تجهیزات کامل سوپرمارکت و هایپرمارکت، شامل تجهیزات فروشگاهی و تکنولوژی‌هایی است که در تمام مراحل عملکرد این فروشگاه‌ها ازجمله: نمایش و فروش محصولات، ذخیره‌سازی و مدیریت موجودی، پرداخت و صدور فاکتور، از آن‌ها استفاده می‌شود. این تجهیزات سوپرمارکت و هایپرمارکت، باعث ارائه تجربه خرید بهتر برای مشتریان، مدیریت بهینه محصولات و افزایش رفاه این فروشگاه‌ها می‌گردند و به بهبود کارایی و عملکرد سوپرمارکت‌ها و هایپرمارکت‌ها کمک شایانی می‌نمایند. همچنین استفاده از این تجهیزات فروشگاهی کاربردی، باعث ایجاد محیطی مطمئن، راحت و دلپذیر برای مشتریان و کارکنان این مراکز تجاری می‌گردند.
در این مقاله قصد داریم تا شما سروران گرامی را با تجهیزات ضروری هایپرمارکت و سوپرمارکت آشنا نماییم و به بررسی هرکدام از این تجهیزات فروشگاه بپردازیم. خواندن این مقاله، حدود 7 دقیقه زمان می‌برد و شما را در انتخاب درست و خرید تجهیزات فروشگاهی مناسب، کمک می‌کند. با ما همراه باشید:
یخچال فروشگاهی:
یخچال فروشگاهی یکی از تجهیزات فروشگاه حیاتی و اساسی در راه‌اندازی سوپرمارکت و هایپرمارکت است. این نوع یخچال‌ها برای نگهداری و نمایش محصولات غذایی تازه و منجمد استفاده می‌شوند و نقش بسیار مهمی در عملکرد و موفقیت چنین فروشگاه‌هایی دارند. بهره‌گیری از یخچال‌های فروشگاهی، مزایایی مانند: حفظ تازگی و کیفیت محصولات، نمایش مؤثر کالاها، افزایش رضایت مشتریان، سهولت دسترسی به محصولات و ...، را برای فروشگاه‌ها به همراه دارد.
شرکت بهسرما، انواع یخچال فروشگاهی مختلف را با تکنولوژی‌های روز دنیا طراحی و تولید می‌نماید که می‌توان در هنگام راه‌اندازی سوپرمارکت یا تأسیس هایپرمارکت، از آن‌ها بهره برد. وجود یخچال‌های فروشگاهی در سوپرمارکت و هایپرمارکت، موضوعی بسیار ضروری است و به مدیران این فروشگاه‌ها کمک می‌کند تا کیفیت و تازگی محصولات غذایی را حفظ کنند، مشتریان را به خرید این کالاها ترغیب نمایند و با نمایش زیبا و دسترسی آسان به چنین محصولاتی، تجربه خرید مشتریان را بهبود بخشند. برای آشنایی بیشتر با انواع یخچال فروشگاهی شرکت بهسرما، روی لینک زیر کلیک نمایید:
فریزر فروشگاهی:
یکی دیگر از تجهیزات فروشگاهی بسیار مهم و ضروری برای راه‌اندازی هایپرمارکت یا سوپرمارکت، فریزر فروشگاهی است. فریزرهای فروشگاهی برای نگهداری محصولات غذایی منجمد ازجمله: گوشت، مرغ، ماهی، بستنی و ... استفاده می‌شوند و با ایجاد شرایط مناسب دما و رطوبت ، این محصولات را تا زمانی که مشتری آن‌ها را خریداری کند، به‌صورت منجمد، تازه و سالم نگهداری می‌نمایند. درب شیشه‌ای این تجهیزات هایپرمارکت و سوپرمارکت، به مشتریان امکان می‌دهد که محصولات را به‌راحتی مشاهده و انتخاب نمایند.
نمایش جذاب محصولات منجمد، به خوبی روی تصمیم‌گیری‌های مشتریان در هنگام خرید تأثیر می‌گذارد و به افزایش فروش محصولات منجمد کمک می‌کند. همچنین، وجود فریزر فروشگاهی به مدیران فروشگاه‌ها امکان می‌دهد تا موجودی محصولات منجمد را مدیریت کنند و از هدر رفت آن‌ها جلوگیری نمایند. علاوه بر این، استفاده از این تجهیزات فروشگاهی باعث بهینه‌سازی عملکرد و افزایش سودآوری فروشگاه می‌گردد.
قفسه فروشگاهی:
قفسه فروشگاهی جزء تجهیزات هایپرمارکت و سوپرمارکت پرکاربرد است که برای دسته‌بندی و نمایش محصولات از آن بهره گرفته می‌شود. با استفاده از قفسه فروشگاهی، می‌توان انواع محصولات ازجمله: مواد غذایی، لوازم‌خانگی، لوازم‌آرایشی و بهداشتی و ... را به‌صورت سازمان‌دهی شده در دسته‌بندی‌های مختلف قرار داد. چنین ساختار دسته‌بندی‌شده‌ای، به مشتریان امکان می‌دهد تا محصولات مدنظرشان را به‌راحتی در فروشگاه پیدا کنند و فرآیند خرید آن‌ها را تسهیل می‌کند. قفسه فروشگاهی معمولاً مجهز به برچسب‌ها و قیمت‌ها می‌باشند تا به مشتریان کمک کنند که اطلاعات لازم درباره محصولات را به‌دست آورند و تصمیم‌گیری بهتری در هنگام خرید داشته باشند.
از سوی دیگر، قفسه فروشگاهی باعث ایجاد طرح‌بندی مناسب، مسیریابی ساده و فضایی منظم در فروشگاه می‌گردد که این موضوع، افزایش راحتی و سهولت خرید را برای مشتریان به همراه خواهد داشت. همچنین، وجود قفسه فروشگاهی مناسب و منظم، به مشتریان اطمینان می‌دهد که محصولات مدنظرشان در دسترس هستند و درنتیجه نیازی به پرسش و جستجوی اضافی ندارند. به‌طورکلی؛ قفسه فروشگاهی جزء اصلی‌ترین تجهیزات هایپرمارکت یا سوپرمارکت محسوب می‌گردد.
میز صندوق فروشگاهی:
میز صندوق فروشگاهی نیز در زمره تجهیزات ضروری سوپرمارکت و هایپرمارکت قرار دارد و نقش مهمی در راه‌اندازی این فروشگاه‌ها ایفا می‌کند. میز صندوق به‌عنوان قلب مالی فروشگاه عمل می‌کند و وظایف متعددی دارد. صندوق فروشگاه، محلی برای تسویه‌حساب با مشتریان می‌باشد و آن‌ها می‌توانند با استفاده از دستگاه‌های پرداخت موجود در میز چک اوت فروشگاهی، هزینه خریدشان را پرداخت نمایند. همچنین در مواقعی که مشتریان با کوپن‌ها یا تخفیف‌های ویژه خرید می‌کنند، میز صندوق به‌عنوان محلی برای اعمال تخفیف و کاهش قیمت استفاده می‌شود. میز چک اوت فروشگاهی در شرکت بهسرما در دو مدل با نوار نقاله و بدون نوار نقاله طراحی و تولید می‌گردد.
ابعاد میز صندوق بدون نوار نقاله 1.20، 1.50، 1.80 و 2 متری می‌باشد و کانتر با نوار نقاله، در ابعاد 2 الی 3.5 متری تولید می‌شود. در انتهای میز صندوق، سینی جمع‌آوری قرار گرفته است تا محصولات خریداری شده توسط مشتریان پس از ثبت، به‌راحتی جمع‌آوری گردد. مسیر حرکت وسایل بر روی میز صندوق فروشگاهی بدون نوار نقاله، از جنس ورق استنلس استیل طراحی شده تا اصطکاک روی آن را به حداقل برساند و محصولات به‌راحتی بر روی مسیر جابجا شود. همچنین، در انتهای کانتر با نوار نقاله، سینی جمع‌آوری از جنس استنلس استیل طراحی شده تا علاوه بر درج آسان محصول در سیستم، آن را به انتهای مسیر هدایت نماید و در پایان روز نیز به‌سرعت تمیز شود.
استند فروشگاهی:
یکی دیگر از تجهیزات ضروری سوپرمارکت و هایپرمارکت، استند فروشگاهی می‌باشد که به‌عنوان ابزار تبلیغاتی و نمایشی قدرتمندی برای محصولات و خدمات فروشگاه عمل می‌نماید. با قرار دادن استند فروشگاهی در مناطق استراتژیک سوپرمارکت یا هایپرمارکت، می‌توان محصولات و تخفیف‌های ویژه را به مشتریان معرفی کرد. استندها معمولاً با تصاویر جذاب، شعارهای طراحی شده و اطلاعات مفید درباره محصولات همراه هستند.این تجهیزات فروشگاهی مشتریان را با محصولات جدید فروشگاه آشنا می‌نماید و آن‌ها را به ترغیب به خرید می‌کند.
استند فروشگاهی میوه و سبزیجات
با قرار دادن استند فروشگاهی در مناطقی که ترافیک مشتری بالایی دارد، می‌توان فضای فروشگاه را بهینه‌تر کرد و مشتریان را به سمت محصولات خاص هدایت نمود. همچنین، استندهای فروشگاهی باعث نظم و آراستگی فضای داخلی سوپرمارکت یا هایپرمارکت می‌گردند و به نمایش و سازمان‌دهی محصولات کمک می‌کنند. استندهای فروشگاهی شرکت بهسرما، در سه نوع استند فروشگاهی آجیل، خشکبار و حبوبات، استند فروشگاهی نان و استند فروشگاهی میوه و سبزیجات طراحی و تولید می‌گردند.
سردخانه:
سردخانه از بخش‌های بسیار مهم و ضروری سوپرمارکت یا هایپرمارکت است که برای حفظ کیفیت و انبارداری محصولات غذایی تازه و منجمد از اهمیت بالایی برخوردار می‌باشد. در سوپرمارکت و هایپرمارکت، برای حفظ کیفیت انواع محصولات تازه مانند: میوه، سبزیجات، گوشت، ماهی، لبنیات و محصولات غذایی منجمد، از سردخانه بهره گرفته می‌شود. این بخش با ارائه شرایط محیطی، درجه حرارت و رطوبت مناسب، محصولات را در شرایط بهینه نگهداری می‌نماید و باعث افزایش عمر ماندگاری ، کاهش ضایعات و حفظ ارزش غذایی محصولات می‌گردد.
از سوی دیگر، سردخانه‌ها نقش مهمی در انبارداری محصولات منجمد سوپرمارکت‌ها و هایپرمارکت‌ها ایفا می‌کنند و با فراهم کردن شرایط مناسب درجه حرارت برای نگهداری محصولاتی مانند: بستنی، محصولات یخچالی آماده، مواد غذایی یخچالی و منجمد، آن‌ها را در حالت مناسب و خنک نگهداری می‌نمایند. سردخانه سیب‌زمینی، هتل، مرکبات، مواد شیمیایی، کانکسی، دارو، لبنیات، ماهی، مرغ، میوه، گوشت، خرما، صنعتی و تونل انجماد، بخشی از سردخانه‌های شرکت بهسرما به شمار می‌آیند.
تجهیزات اداری:
در لیست تجهیزات سوپرمارکت و هایپرمارکت، تجهیزات اداری نیز از اهمیت فراوانی دارند زیرا به فرآیندهای مدیریتی و عملیاتی این فروشگاه‌ها کمک می‌کنند. تجهیزات اداری شامل: میز اداری، صندلی اداری، کامپیوتر، پرینتر، اسکنر، فکس، بارکدخوان، گاوصندوق، دستگاه پول‌شمار، تجهیزات اتاق کنترل و سیستم‌های امنیتی، سیستم‌های پرداخت، نرم‌افزار مدیریت فروشگاه و تجهیزات اولیه اداری (کاغذ،خودکار، مداد، برچسب، چسب، پوشه و فایل کاغذی) می‌شوند.
تجهیزات اداری سوپرمارکت و هایپرمارکت
این تجهیزات فروشگاه، امکان بهبود فعالیت‌های اداری را برای فروشگاه فراهم می‌نمایند. استفاده از تجهیزات اداری، منجر به افزایش دقت، کارایی و سرعت در فرآیندهای اداری می‌شود و به مدیران و کارکنان سوپرمارکت‌ها و هایپرمارکت‌ها امکان می‌دهد تا علاوه بر بهبود وظایفشان، زمان بیشتری را برای بخش‌های دیگر فروشگاه اختصاص دهند. به‌طورکلی، تجهیزات اداری در راه‌اندازی هایپرمارکت و تأسیس سوپرمارکت اهمیت بسیاری دارند و بهبود عملکرد و کارایی را برای این فروشگاه‌ها به ارمغان می‌آورند.
سیستم تهویه مطبوع:
سیستم تهویه مطبوع نیز در لیست تجهیزات هایپرمارکت و سوپرمارکت قرار دارد و استفاده از آن کمک شایانی به موفقیت شما در راه‌اندازی سوپرمارکت یا تأسیس هایپرمارکت می‌نماید. این سیستم برای حفظ راحتی مشتریان از اهمیت فراوانی برخوردار است زیرا با تأمین شرایط دمایی مناسب، رطوبت کنترل شده و جریان هوای تمیز، مشتریان در فروشگاه آسایش و رفاهی را تجربه می‌نمایند که می‌تواند به افزایش مدت‌زمان حضور آن‌ها و افزایش فروش منجر شود.
همچنین، سیستم تهویه مطبوع به حفظ کیفیت محصولات درون فروشگاه کمک می‌کند زیرا با کنترل دما و رطوبت، می‌توان تأثیرات مخربی مانند: فاسد‌شدن مواد غذایی، کاهش کیفیت محصولات و ایجاد بوهای ناخوشایند را به حداقل رساند. این موضوع باعث می‌شود که مشتریان به محصولات تازه و باکیفیت‌تری دسترسی داشته باشند و میل بازگشت به فروشگاه در آن‌ها افزایش یابد.
تجهیزات حمل بار:
برای راه‌اندازی هایپرمارکت یا سوپرمارکت، به تجهیزات حمل بار مانند: چرخ خرید فروشگاهی (ترولی)، سبد دستی و سبد چرخ‌دار نیز نیاز داریم زیرا این تجهیزات فروشگاه، تأثیر قابل‌توجهی در بهبود تجربه خرید مشتریان و بهبود عملکرد فروشگاه دارند. مشتریان با استفاده از چرخ خرید فروشگاهی می‌توانند بار خریدشان را به‌راحتی حمل کنند و از نقاط مختلف فروشگاه به‌سرعت عبور نمایند. این تجهیزات فروشگاهی، باعث کاهش استرس و خستگی مشتریان می‌شوند و امکان خرید بیشتر و طولانی‌تر را فراهم می‌کنند. درواقع، چرخ خرید فروشگاهی به‌عنوان نمادی شناخته شده از تجربه خرید در فروشگاه‌ها، هویت برند را تقویت می‌نماید.
سبد دستی و سبد چرخ‌دار نیز در راحتی و سهولت حمل بار خرید مشتریان نقش بسیار مهمی دارند. این تجهیزات فروشگاهی مهم، کوچک و قابل‌حمل هستند و به مشتریان اجازه می‌دهند تا محصولات را به‌راحتی انتخاب نموده و به‌آسانی در سراسر فروشگاه حرکت کنند. همچنین این تجهیزات حمل بار، به فروشگاه کمک می‌کنند تا فضایی منظم و سازمان‌یافته داشته باشد زیرا مشتریان بار خریدشان را در این سبدها قرار می‌دهند و به‌این‌ترتیب از تراکم و اشغال فضا جلوگیری می‌شود.
تجهیزات تکمیلی:
در لیست تجهیزات سوپرمارکت و هایپرمارکت، تجهیزات تکمیلی مانند: علائم راهنما و تابلوها، پالت‌های حراجی، تجهیزات روشنایی، سیستم اعلان و اطفاء حریق و سیستم پیجینگ نیز وجود دارند که تضمین‌کننده امنیت، بهبود تجربه مشتریان و بهبود عملکرد فروشگاه هستند. علائم راهنما و تابلوها در فروشگاه‌ها برای ارائه اطلاعات راهبردی به مشتریان بسیار مهم هستند. این تجهیزات به مشتریان کمک می‌کنند تا به‌راحتی محصولات و بخش‌های مختلف فروشگاه را پیدا کنند.علائم راهنما و تابلوها می‌توانند شامل: نمادها، شماره بخش‌ها، نام برندها و دسته‌بندی‌ها، مسیرها و همچنین اطلاعات مربوط به تخفیف‌ها و پیشنهادهای ویژه باشند.
همچنین تجهیزات روشنایی، سیستم اعلان و اطفاء حریق و سیستم پیجینگ نیز در امنیت و سلامتی فروشگاه و مشتریان نقش حیاتی دارند. تجهیزات روشنایی مناسب، باعث دید راحت‌تر مشتریان به محصولات می‌شود و محیطی روشن و دلنشین را در سوپرمارکت و هایپرمارکت ایجاد می‌کند. سیستم اعلان و اطفاء حریق برای تشخیص و هشدار دادن در خصوص هرگونه حادثه آتش‌سوزی در فروشگاه‌ها از اهمیت فراوانی برخوردار است. این سیستم‌ها با اطلاع‌رسانی سریع و اتخاذ اقدامات اضطراری، امنیت مشتریان و کارکنان را تضمین می‌کنند. همچنین، سیستم پیجینگ به کارکنان فروشگاه اجازه می‌دهد تا به‌سرعت و به‌طور مؤثر با یکدیگر ارتباط برقرار کنند و در خصوص مسائل فوری و امور مهم ارتباط داشته باشند.
درنهایت، پالت‌های حراجی نیز در لیست تجهیزات هایپرمارکت و سوپرمارکت قرار می‌گیرد. پالت حراجی، ابزاری است که برای نمایش و عرضه محصولات با تخفیف و پیشنهادهای ویژه در فروشگاه‌ها استفاده می‌شود. این پالت‌ها، به دلیل طراحی خاص و جذابی که دارند، توجه مشتریان را جلب می‌کنند و به افزایش فروش و جذب مشتریان جدید کمک می‌نمایند. همچنین، استفاده از پالت‌های حراجی به فروشگاه امکان می‌دهد تا از فضای بیشتری بهره بگیرند و به‌عبارت‌دیگر، فضای فروش را بهینه‌سازی کنند. علاوه بر این، پالت‌های حراجی به فروشگاه کمک می‌کنند تا به‌سرعت و به‌راحتی محصولات را تغییر دهند و متناسب با تغییرات فصلی یا تخفیف‌های جدید، نمایش محصولات را اصلاح کنند.
در پایان، چک‌لیست کامل و راهنمای انتخاب تجهیزات فروشگاه‌های مختلف را به حضورتان ارائه می‌کنیم:
دانلود فایل PDF چک‌لیست و راهنمای انتخاب تجهیزات فروشگاه
دانلود فایل
از این‌که وقت گران‌بهایتان را به مطالعه مقاله "تجهیزات ضروری سوپرمارکت و هایپرمارکت" اختصاص دادید، صمیمانه از شما سروران گرامی تشکر می‌کنیم. لطفاً با ارائه نظرات، انتقادات و پیشنهادهای ارزشمندتان، ما را در راه ارائه مقالات و مطالب بهتر و باکیفیت‌تر یاری فرمایید. شما می‌توانید با مراجعه به بخش وبلاگ سایت بهسرما، آخرین مقالات و مطالب آموزشی گروه ما را مطالعه نمایید.