پیشرفت تکنولوژی باعث شده تا ربات‌هایی با کارایی‌های بالا برای استفاده در زمینه‌های مختلف تولید شوند و در مدیریت و پیشبرد فرآیندهای عملیاتی در محیط کار یا منزل به کمک انسان‌ها بیایند. این تکنولوژی به‌طور حرفه‌ای کامل نشده و به‌تمامی کسب‌وکارها نفوذ نکرده است؛ ازاین‌جهت، همچنان حضور نیروی انسانی در محیط کار برای انجام بعضی فرآیندها ضروری است. فروشگاه های خرده فروشی مانند: هایپرمارکت های بزرگ از کسب‌وکارهایی هستند که نیروی انسانی از نیازهای ویژه آن‌ها است و بدون وجود این عامل، ادامه فعالیت این فروشگاه‌ها غیرممکن خواهد بود.
هایپرمارکت‌ها تهیه‌کننده محصولاتی هستند که نیازهای روزمره مردم شامل آن‌ها است، ازاین‌رو حضور تعداد بالای مشتریان به‌صورت همه‌روزه در این فروشگاه‌ها کاملاً قابل‌پیش‌بینی است. مشتریان بیشتر، برابر است با خدمات بیشتر و خدمات بیشتر نیازمند نیروی انسانی بیشتری است. آیا ارائه این خدمات به‌تنهایی کافی است و رفع مشکل کمیت نیروی انسانی می‌تواند دردی از هایپرمارکت‌ها دوا کند؟ جواب خیر است چراکه در این حوزه اولین چیزی که اهمیت دارد کیفیت است نه کمیت. درواقع این کارکنان مسئولیت‌پذیر و منظم هستند که با خدمات باکیفیتی که ارائه می‌دهند، زمینه‌ساز جذب و حضور مشتریان بیشتر در هایپرمارکت های بزرگ می‌شوند.
در ادامه این مقاله از سایت بهسرما به بررسی موضوع نحوه استخدام و آموزش کارکنان در هایپرمارکت های بزرگ خواهیم پرداخت:
اهمیت کیفیت خدمات کارکنان هایپرمارکت بزرگ:
دلیل اهمیت باکیفیت بودن خدمات کارکنان هایپرمارکت های بزرگ، مسئولیت‌های این افراد است که مستقیماً بر روی نمایش عملکرد فروشگاه به مشتریان و نحوه برخورد آن‌ها با فروشگاه تأثیرگذار است. این مسئولیت‌ها اغلب شامل: چیدمان کالاها در تجهیزات فروشگاهی(یخچال فروشگاهی، قفسه فروشگاهی و فریزر فروشگاهی)، صندوق‌داری، تحویل محصولات از شرکت‌های ارسال‌کننده، جابه‌جایی‌های مربوط به انبار و از همه مهم‌تر برقراری ارتباط با مشتریان و برطرف‌کردن مشکلات آن‌ها می‌شوند. همگی این عوامل برای نزدیک‌شدن این نوع کسب‌وکارها به موفقیت حیاتی هستند زیرا علاوه بر افزایش کارایی فروشگاه، با جذب مشتریان جدید باعث افزایش فروش هایپرمارکت می‌شوند.
اهمیت کیفیت خدمات کارکنان هایپرمارکت بزرگ
شناسایی اهداف هایپرمارکت برای انتخاب کارکنان بهتر:
هرچقدر که هایپرمارکت بزرگ‌تر باشد و خدمات بیشتر و باکیفیت‌تری به مشتریانش ارائه کند، متقابلاً نیازمند کارکنان بیشتر و بهتری خواهد بود. صاحبان هایپرمارکت های بزرگ باید قبل از هر گونه اقدامی نحوه کار فروشگاه خویش را مشخص نموده و به سؤالات این‌چنینی نیز پاسخ دهند: چه حجمی از محصولات برای فروش خواهید داشت؟ فعالیت فروشگاه شما بر اساس میزان فروش ارزش‌گذاری می‌شود یا کیفیت فروش؟ آیا قصد ارائه خدمات اضافه‌تر به مشتریان دارید؟ چند نوع خدمات برای فروشگاه خویش قائل هستید؟
با مشخص‌شدن پاسخ این سؤالات در واقع مدیران هایپرمارکت های بزرگ نیازشان را در خصوص کیفیت و کمیت نیروی انسانی معین می‌کنند. کارکنان این‌گونه فروشگاه‌ها معمولاً بر اساس معیارهایی مانند: توانایی فروش با روابط‌عمومی مناسب برای جایگاه صندوق‌دار یا توانایی فیزیکی مطلوب برای جایگاه کارگر انبار و چینش محصولات در قفسه فروشگاهی و...، مراجعین و داوطلبین خواستار شغل را ارزش‌یابی می‌کنند. معمولاً در این مواقع، بهترین راه فراهم‌کردن فرم‌های استخدامی با سؤالاتی هدفمند و همچنین برگزاری جلسات مصاحبه حضوری است.
چگونگی استخدام کارکنان هایپرمارکت:
در این مرحله و در زمانی که مدیران هایپرمارکت‌ها به شناخت کافی نسبت به نیازها و خواسته‌هایشان در خصوص رفع مشکلات فروشگاه و نیروی انسانی دست پیدا کرده‌اند، نوبت به شروع فرآیند استخدام می‌رسد:
1. اقدام برای جذب نیروی انسانی:
به لطف وجود روش‌های سنتی و جدید راه‌های جدید پیش پای مدیران هایپرمارکت‌ها برای جذب نیروی انسانی وجود دارند که می‌توان از آن‌ها بهره‌مند شد. از روش‌های سنتی می‌توان نمونه‌هایی مانند: استفاده از اعلانات در معابر یا فروشگاه‌های دیگر و از روش‌های جدید می‌توان انتشار آگهی استخدام در برنامه‌های کاریابی و شبکه‌های اجتماعی را مثال زد.
اقدام برای جذب نیروی انسانی
کارکردن در چنین فروشگاه‌هایی برای جوانان به‌خصوص دانشجویان به‌عنوان فرصتی عالی تلقی می‌شود چرا که این فروشگاه‌ها علاوه بر اینکه دارای شیفت‌های کاری منعطفی هستند امکاناتی همچون خرید با تخفیف‌های ویژه یا دریافت کالای رایگان به‌صورت ماهیانه را برای کارکنان خویش عرضه می‌دارند. اعلام‌کردن این‌گونه امتیازات در آگهی استخدام به جذب سریع‌تر نیروها کمک شایان توجهی می‌کند.
2. انتخاب بهترین متقاضیان:
باتوجه‌به رزومه‌ای که توسط متقاضیان پر شده است، مدیران هایپرمارکت‌ها می‌توانند با درنظرگرفتن اولویت‌هایشان که طی شرایطی خاص در فرم استخدام لحاظ کرده بودند، بهترین نیروها را انتخاب کنند. ممکن است تعداد بالایی از افراد برای استخدام در شغل آگهی شده اقدام کرده باشند که در این مرحله از استخدام بیشتر آن‌ها همانند انتخاب بازیکنان تیم ملی فوتبال برای تورنمنت‌های خاص از لیست خط خواهند خورد تا بهترین‌ها فرصت حضور داشته باشند.
البته باوجود تکنولوژی و برنامه‌هایی که مختص فرآیند کاریابی طراحی شده‌اند، مدیران هایپرمارکت‌های بزرگ نیاز به صرف زمان زیادی برای حل این مسئله ندارند بلکه با استفاده از این تکنولوژی در کوتاه‌ترین زمان و تنها با چند کلیک ساده بهترین‌ها را بر اساس فیلترهایی که لحاظ کرده‌اند، خواهند یافت.
3. مصاحبه حضوری و آزمایش مهارت‌های متقاضیان:
بعد از پیداکردن بهترین گزینه‌ها از میان افراد متقاضی نوبت به تنظیم قرار جلسه مصاحبه حضوری می‌رسد. مصاحبه حضوری امکان بررسی‌های بیشتر و دقیق‌تری را به مدیران هایپرمارکت های بزرگ می‌دهد تا با افراد متقاضی، فیزیک و روحیه آن‌ها از اقدام برای استخدام آشنا شده و کارکنان خویش را انتخاب نمایند. در واقع در مصاحبه حضوری افرادی که مناسب معیارهای کار در فروشگاه هستند راحت‌تر ارزیابی و شناسایی می‌شوند.
یکی از مهارت‌هایی که به‌طور خاص در زمان مصاحبه حضوری در متقاضیان آزمایش می‌شود، توانایی ارتباط اجتماعی است. حضور در هایپرمارکت به معنای برقراری ارتباط تمام‌وقت با مشتریان است و این موضوع نیازمند ارتباط اجتماعی مطلوبی که متقاضیان کار در هایپرمارکت های بزرگ به‌خصوص برای شغل صندوق‌دار باید از آن برخوردار باشند.
4. انتخاب کارکنان هایپرمارکت و گروه‌بندی:
بعد از بررسی و آزمایش به طبع نوبت به مرحله انتخاب می‌رسد ممکن است در این مرحله بسیاری از افراد که توانایی‌های بالایی برای فعالیت در این حوزه دارند به دلیل محدودیت حذف گردند. ازآنجایی‌که آگهی استخدام به شکل کلی اجرا می‌شود، متقاضیان پس از مرحله انتخاب به دسته‌های مختلف تقسیم خواهند شد و شغل‌های مرتبط با توانایی‌هایشان به آن‌ها سپرده می‌شود.
انتخاب کارکنان هایپرمارکت و گروه‌بندی
چگونگی آموزش کارکنان هایپرمارکت:
همه افرادی که برای فعالیت در هایپرمارکت‌ها استخدام می‌شوند از توانایی یکسانی برخوردار نبوده و بعضی از آن‌ها هیچ تجربه‌ای از کار در محیط مشابه با آن را ندارند، ازاین‌رو مدیران هایپرمارکت های بزرگ موظف هستند تا فرآیند‌هایی را تعیین نمایند که طی آن کارکنان جدید با محیط هایپرمارکت و نحوه کار در بخش‌های مختلف آن آشنا شوند.
1. شناخت بدیهیات اولیه کار:
در وهله اول افرادی که سابقه حضور و فعالیت بیشتری را در هایپرمارکت دارند، افراد تازه‌کار را راهنمایی می‌نمایند. هر کاری از اصول و قوانینی خاص پیروی می‌کند که این موضوع نیز نیازمند برای کارکنان جدید نیز نیازمند شفاف‌سازی است. در واقع متقاضیانی که اکنون به کارکنان هایپرمارکت تبدیل شده‌اند باید نسبت به عواملی همچون: سیاست کاری، فرهنگ، نحوه انجام صحیح کار، وظایف هر فرد و فعالیت‌های نیاز به همکاری، حقوق و مزایا شناخت کافی پیدا کنند.
2. شروع یادگیری تخصصی مهارت‌های کار:
اکنون که کارکنان به‌صورت تئوری با نحوه کار و مقررات آن آشنا شده‌اند نوبت به آموزش تخصص می‌رسد. افرادی که در بخش انبار فعالیت می‌کنند با رعایت اصول فنی باید محصولات را جابه‌جا کنند یا افرادی که داخل هایپرمارکت فعالیت می‌کنند باید نحوه صحیح برخورد با مشتریان را شناخته و بیاموزند.
همچنین افرادی که قصد فعالیت پشت میز صندوق فروشگاهی را دارند باید با نحوه کار با نرم‌افزار مالی مخصوص فروشگاه آشنا شوند و در اجرای فرآیندها و رسیدگی به امور مشتریان به مهارت کافی برسند. در این مرحله نیز مربیان افراد تازه‌کار، افراد باسابقه و تجربه بیشتر هستند.
3. حفظ پویایی اطلاعات برای ارتقا بهره‌وری فروشگاه:
علم هیچ‌گاه ثابت نبوده و همیشه در حال حرکت روبه‌جلو می‌باشد. از نحوه جابه‌جایی محصولات گرفته تا نحوه کار با نرم‌افزارهای مالی فروشگاه همگی می‌توانند دستخوش تغییرات ناشی از پیشرفت علم باشند. در همین راستا صاحبان هایپرمارکت های بزرگ نیازمند این هستند که همواره اطلاعاتشان را در خصوص مدیریت هایپرمارکت به‌روز و پویا حفظ کنند و آن را به‌سرعت به کارکنانشان انتقال دهند تا با بهره‌گیری از این دانش، سطح بهره‌وری ارتقا پیدا کند.
جمع‌بندی:
به‌هیچ‌وجه نمی‌توان استخدام و آموزش کارکنان هایپرمارکت را برای موفقیت این فروشگاه‌ها بی‌تأثیر دانست. به همین منظور است که نحوه استخدام و آموزش افراد از اهمیت بالایی برخوردار بوده و باید به‌دقت تحلیل و برنامه‌ریزی شود. هرچقدر که این عوامل بهتر صورت گیرند، نیروهای جذب شده شایسته‌تر خواهند بود هرچند که همواره وجود نیروهای تازه‌کار در محیط کاری قابل‌پیش‌بینی است. به همین جهت در این وهله موضوع آموزش افراد مطرح است که حتی می‌تواند برای افراد باسابقه که روند پیشبرد آن را هدایت می‌کنند لذت‌بخش باشد چرا که معلمی یکی از بهترین شغل‌های دنیا است. در نهایت اقرار به اینکه اجرای صحیح استخدام و آموزش افراد می‌تواند موجب افزایش فروش هایپرمارکت و موفقیت آن شود؛ باوجود مطالب مستند در این مقاله، بدون پشتوانه نخواهد بود.
نحوه استخدام و آموزش کارکنان در هایپرمارکت های بزرگ
نگاه شما عزیزان همواره دلگرمی آتش‌افروزی برای بهسرما خواهد بود که به‌راحتی خاموش نخواهد شد. امید است که مطالعه مقاله "نحوه استخدام و آموزش کارکنان در هایپرمارکت های بزرگ" برای شما مفید باشد. از نظرات، پیشنهادات و انتقادات شما نهایت استقبال را به عمل آورده و آن‌ها را به‌عنوان چراغ راهی ارزشمند برای بهبود کیفیت محتوای سایت در نظر خواهیم گرفت. شما سروران ارجمند می‌توانید با مراجعه به بخش وبلاگ سایت بهسرما به جدیدترین مقالات و مطالب آموزشی ما در زمینه‌های تجهیزات فروشگاهی، مشاوره راه اندازی فروشگاه، مشاوره طراحی فروشگاه و سایر موضوعات مرتبط دسترسی پیدا کنید. همراهی شما افتخار ماست.