یخچال‌های پرده هوا فروشگاهی، با استقبال بی‌نظیری از سوی مشتریان روبه‌رو شده است و علت آن سهولت در انتخاب و برداشت کالا از سوی مشتری، فضای زیاد نگهداری محصولات، زیبایی و شکیل بودنشان است. این یخچال‌ها با توجه به متراژ فروشگاه، محدویت‌های کاربری و محل قرارگیری موتورشان، به دو دسته یخچال موتور مرکزی و یخچال موتور سرخود تقسیم می‌شوند.
در این مقاله می‌خواهیم شما عزیزان را با دو یخچال فروشگاهی پرده هوا موتور مرکزی و موتور سرخود آشنا کنیم و تفاوت‌های این دو نوع یخچال را بررسی کنیم:
تفاوت یخچال موتور مرکزی و یخچال موتور سرخود (پُرتابل):
سرمادهی مطلوب این دو یخچال فروشگاهی تقریبا یکسان است اما با توجه به درخواست متقاضی و نیاز و محدودیت‌های فروشگاه، یخچال موتور مرکزی و موتور سرخود تفاوت‌هایی نیز با یکدیگر دارند که در ادامه به آن اشاره می‌کنیم:
1. محل نصب موتور:
جایگاه نصب موتور در دو یخچال فروشگاهی موتور مرکزی و موتور سرخود با یکدیگر متفاوت است. به این ترتیب که در مدل موتور سرخود، همانند یخچال‌های خانگی، موتور بخش کوچکی از فضای بالایی یا پائینی یخچال را تشکیل می‌دهد و در واقع موتور این نوع از یخچال‌ها متصل به بدنه است اما در یخچال موتور مرکزی، موتور در محلی جدا از کابین یخچال مانند: پشت‌بام، بالکن، فضای باز یا مکانی که دارای تهویه مناسب باشد، تعبیه می‌شود.
2. منبع انرژی:
در یخچال موتور سرخود، معمولا از برق تک‌فاز استفاده می‌شود اما یخچال موتور مرکزی از برق سه‌فاز استفاده می‌کنند.
3. متراژ:
یخچال‌های موتور سرخود معمولا برای سوپرمارکت‌ها استفاده می‌شوند و جابجایی آن‌ها نیز آسان است اما یخچال‌های موتور مرکزی معمولا برای فروشگاه‌های بزرگ مانند هایپرمارکت‌ها استفاده می‌شوند.
4. صدا و گرمای موتور یخچال:
از آنجایی که موتور یخچال‌های موتور مرکزی معمولا در فضای باز و در جایی جدا از کابین قرار می‌گیرد، هیچگونه صدا و گرمایی تولید نمی‌کند. اما موتور یخچال‌های موتور سرخورد، به علت این که همراه با بدنه یخچال است، طبیعتا صدا و گرمای مختصری تولید می‌کنند.
5. هزینه راه‌اندازی:
یخچال‌های موتور مرکزی به علت بالا بودن قدرت کمپرسور، پیچیدگی تابلوبرق، تعداد بیشتر اجزای یونیت، فاصله موتور تا کابین یخچال و همچنین استفاده از کابل‌کشی و لوله‌کشی، هزینه راه‌اندازی بیشتری نسبت به یخچال‌های موتور سرخود دارند.
لازم به‌ذکر است؛ انتخاب نوع یخچال مناسب برای تجهیزات فروشگاهی به تنوع و پیچیدگی سیستم‌های برودتی، اهمیت طراحی، نوع کاربری، چیدمان فروشگاه و درنظر گرفتن محدودیت‌های فروشگاه مانند: محدودیت معماری، تاسیسات، فضای موتورخانه، موقعیت جغرافیایی، میزان سرمایه راه‌اندازی، بستگی دارد.