سوال و جواب‌های متداول

پرسش و پاسخ‌های متداول در زمینه تجهیزات فروشگاهی و هایپرمارکت

در یخچال های پرده هوا از نظر فضای چیدمان حجم کالای بیشتری دارد، مشتری به راحتی می تواند کالا را ببیند و انتخاب کند، اما در یخچال های دردار کالا در عمق چیده شده و قاب درها باعث می گردد، مشتری دید کافی برای انتخاب کالا نداشته باشد.
سیکل برودت در یخچال های پرده هوا به صورت متوالی در گردش می باشد. ولی در یخچال های دردار به واسطه هر باز و بست درها سرمای محبوس شده از سیستم خارج و گرمای محیط به واسطه تبادل دمایی به داخل یخچال وارد می گردد. بنابراین سیستم نیاز به مصرف انرژی مجدد به جهت سرد کردن محیط دستگاه را دارد.
یخچال های دردار مناسب انبارش کالا است. با هر باز و بسته شدن تمام سرمای داخل کابین خالی شده و موتور بابت جایگزینی سرمای از دست رفته ، تحت فشار قرار می گردد. کارکرد یخچال های دردار مانند یخچال های خانگی است. به همین علت هر بار، باز و بست در یخچال توسط مشتریان بار اضافه ای بر مصرف برق فروشگاه وارد می نماید.
یخچال پرده هوا در بلند مدت هزینه اولیه خود را بر می گرداند. زیرا مصرف انرژی کمتر نسبت به یخچال دردار در سطح فروش دارد و عدم هدر رفت انرژی سرمایی، استهلاک آن کمتر است، سطح فروش بیشتری در اختیار شما قرار می دهد، خرید مشتری راحت می باشد و چیدمان کالا را بسیار بهتر و زیباتر می نماید. اجازه مقایسه محصولات مختلف بنا به ذائقه مشتری در اخیار آن ها قرار می دهد.
یخچال ایستاده پرده هوا طبق استاندارد دارای 6 طبقه می باشد. همکف 67 سانتیمتر ، 4 طبقه 39 سانتیمتر و یک طبقه 26 سانتیمتر. شرکت بهسرما این امکان برای مشتریان خود فراهم می سازد؛ تا با جا به جایی طبقات فضای بیشتر و بهتری را برای ارائه محصولات داشته باشند.
تمامی طبقات قابل جا به جایی در ارتفاع است و شما می توانید با توجه به ارتفاع کالای چیدمان شده طبقات را جا به جا یا تعداد آن را کم و زیاد کنید.
در هر کدام از طبقات داخل یخچال تا 150کیلوگرم به صورت گسترده در هر صفحه چیدمان امکان پذیر است.
در فریزر های پرده هوا از نظر فضای چیدمان حجم کالای بیشتری دارد و مشتری به راحتی می تواند کالا را ببیند و انتخاب کند، اما در فریزر های دردار کالا در عمق چیده شده و قاب درها باعث می گردد، مشتری دید کافی برای انتخاب کالا نداشته باشد.
سیکل برودت در فریزر های پرده هوا به صورت متوالی و در گردش است، ولی در فریزر های دردار به واسطه هر باز و بست سرمای محبوس شده از سیستم خارج شده و مجدد به جهت سرد کردن سیستم نیاز به مصرف انرژی را دارد.
فریز های بدون در دارای سیستم برفک زدایی خودکار می باشد، ولی در فریزر های دردار به واسطه نوع سیستم تبرید آن و باز و بست در و ورود هوای محیط به داخل آن باعث برفک در دستگاه شده و بعد از مدتی نیاز به برفک زدایی دارد.
به کیفیت قفسه ها شرکت بهسرما بسیار اهمیت می دهد و برای سایز و ضخامت پروفیل ستون ها ، ضخامت بازویی و ورق کفی و پشتی متفاوت بوده، رنگ قفسه های شرکت با فرمول خاص تنها برای این شرکت ساخته می شود. رنگ پودری الکترواستاتیک کوره ای این شرکت با سایر رنگ های موجود در بازار حدود 50% اختلاف قیمت دارد و این اختلاف به مرور زمان تفاوت محصولات بهسرما با سایر شرکت ها را کاملا مشخص می کند.
رنگ پودری الکترواستاتیک کوره ای رنگی می باشد؛ که طی چند مرحله انجام می شود. در مرحله نخست قطعات قبل از رنگ شستشو و اسید شور کردن جهت زدودن آلودگی هایی مانند چربی، زنگ زدگی بر روی ورق های فلزی توسط موادی فسفاته و کروماته انجام شده، تا زیر سازی لازم جهت رنگ کاری صورت پذیرد .پس توسط هوای گرم کاملا خشک می گردد.
در مرحله بعد قطعه ها به کابین رنگ انتقال یافته و بعد باردار کردن قطعات، توسط دستگاه پاشش رنگ، رنگ آمیزی می شود .این نوع رنگ کاری باعث مقاومت مولکولی بین قطعه و رنگ شده و یکپارچه و کاملا یکدست رنگ آمیزی می گردد.
در مرحله آخر قطعات رنگ آمیزی شده به کوره پخت رنگ انتقال یافته و رنگ در دمای مشخص پخته می شود . کوره پخت بخش حساس و دقیقی در واحدهای رنگ پودری بوده و بایستی در سر تا سر کوره دما یکنواخت باشد .
همه ی این مراحل در کارخانه شرکت بهسرما توسط خط تمام اتوماتیک صورت می گیرد. از دیگر مزایای رنگ پودری الکترواستاتیک کوره ای طول عمر بسیار بالای آن بوده و قطعات در مقابل زنگ زدگی، ضربه، سایش بسیار مقاوم می گردد. ضخامت این نوع رنگ کاری نسبت به رنگ های معمولی بیشتر است.
ولی در رنگ کاری معمولی پس از شستشو و خشک شدن قطعه با پیستوله رنگ پاشش انجام می گردد و در هوای آزاد یا در اتاق گرم خشک می شود. این نوع رنگ کاری به مرور زمان پوسته پوسته شده و از بین می رود و باعث زنگ زدگی و آسیب به قطعه می گردد. از دیگر مشکلات رنگ های معمولی شره کردنو عدم یکنواخت بودن رنگ بر بوی محصول نهایی می باشد.
شرکت بهسرما به دلیل این که خود تولید کننده اصلی تجهیزات فروشگاهی می باشد، به تمام تجهیزات ساخت خود را 2 سال گارانتی و 10 سال خدمات پس از فروش می دهد. اما، تجهیزات وارداتی مانند موتور کمپرسور ها و تجهیزات مکانیکی و برقی گارانتی یک ساله ی همان شرکت تولید کننده اصلی را به مشتری خود واگذار می کند.
برای بهرمندی از این گارانتی اقدام به سرویس ، تعمیر یا هرگونه تغییر در محصول فقط باید از طریق کارشناسان فنی شرکت بهسرما صورت پذیرد.
در کمپرسورهای هرمتیک اجزای موتور و کمپرسور هر دو در یک محفظه استیل می باشند و همگی در این محفظه پلمپ شده است؛که این مورد باعث می شود، دیگر کمپرسور خطر ناشی از نشتی نداشته باشد اما، درصورت خرابی قطعات داخلی، قابل تعمیر نیست. و باید کمپرسور جدید جایگزین کرد. طول عمر کمپرسورهای هرمتیک معمولا 2 تا 3 سال می باشد (البته در مواردی که درست مراقبت شوند، تا بیش‌ از 3 سال هم می تواند عمر کند.)
از دیگر مزیت های آن قیمت مناسب تر نسبت به بقیه را می توان اشاره کرد. در مواردی که هزینه تعمیر به نسبت ارزش کمپرسور بیش‌تر می‌شود، استفاده از نمونه‌های هرمتیک به صرفه‌تر خواهد بود و جایگزینی یک نمونه جدید دردسر کمتری نسبت به تعمیر کمپرسور دارد.
در کمپرسورهای سمی هرمتیک نیز مانند مدل‌های هرمتیک موتور و کمپرسور در داخل یک محفظه قرار می‌گیرند. مشکل نشتی ندارد ولی قطعات قابل تعمیر و تعویض نیز می باشند و این جز مزیت این نوع کمپرسور حساب می شود .نمونه‌های سمی هرمتیک طول عمری بین 3 تا 10 سال دارند؛ که بسته به نوع استفاده، این مقدار می‌تواند به بیش‌ از ده سال نیز ادامه پیدا کند.
با توجه به حجم سفارش شما و تجهیزاتی که انتخاب می‌نماید، متفاوت می باشد.
شرکت بهسرما بر آن است؛ تا تجهیزات ارائه شده برای مشتریان خود را براساس فضای موجود و نوع محصولات موجود در فروشگاه طراحی نماید. بنابراین امکان تغییر در ارتفاع یخچال های ایستاده (موتور سرخود یا موتورخانه مرکزی) و طول یخچال ها نیز در هر متراژی وجود دارد.
با توجه به نوع فروشگاه، زیربنا و ارتفاع سقف و نوع کالا می توان سایز قفسه ها را انتخاب کرد. اما، به طور کل قفسه های کنار دیوار برای بهره بری بیشتر از سطح فروش بلندتر و قفسه های میانی برای جلوگیری از کاهش دید بصری کوتاه تر تعیین می شود.
به عنوان مثال فروشگاه با سطح فروش گسترده، قفسه های کنار دیواری 228 سانتیمتر و قفسه های میانی 192 سانتیمتر در نظر گرفته می شود و در فروشگاه با سطح فروش متوسط و کوچک پیشنهاد می شود قفسه های کنار دیواری 192 و قفسه های میانی 158 باشد.
در چیدمان کالا در فروشگاه ها بهترین حالت این است ،که کالاهای تند گردش مانند کالاهایی که مشتری نیاز روزانه به آن ها دارد، در دورترین فاصله به ورودی باشد و از آن جایی که کالاهای چیدمان شده در یخچال و فریزر ها از این دسته هستند، قرار گرفتن در انتهای فروشگاه انتخاب بهتری است. از بعد فنی نیز محل جا نمایی یخچال باید به دور از نور مستقیم خورشید و در ورودی باشد. و از دیگر نکاتی که برای یخچال و فریزر ها در نظر گرفته می شود فاصله بین موتورخانه تا دستگاه ها است.
شرکت بهسرما این امکان را برای مشتریان خود در نظر گرفته ، تا به صورت رایگان بتوانند تخصصی ترین چیدمان متناسب با فروشگاه شما با در نظر گرفتن بهترین حالت گردش مشتری، دسترسی های شارژ بار، تردد پرسنل، محل صندوق، انتخاب گروهای کالایی و... توسط تیم مجرب و با سابقه خود ارائه دهد.
بهترین محل برای یخچال و فریزرها در انتهای فروشگاه و دورترین نقطه به در ورودی می باشد. از دیگر نکات در مورد محل تجهیزات برودتی نباید در معرض مستقیم باد خنک کننده ها قرار گیرند، زیرا تجهیزات خنک کننده محیط باد را به صورت پرتابی به بیرون هدایت می کنند. این جریان هوا با جریان چرخشی درون یخچال ها را مختل کرده و باعث هدر رفت انرژی می گردد.
یخچال ایستاده و یخچال خوابیده پرده هوا هیچ فرقی با هم ندارند و تنها انتخاب این نوع از تجهیزات بر اساس دکوراسیون فروشگاهی، عدم فضای کافی در کنار دیوار جهت یخچال ایستاده و جدا سازی نوع محصولات ارائه شده در فروشگاه می باشد.
معمولا یخچال های خوابیده برای مواد غذایی نیمه آماده،گوشت، مرغ کاربرد دارد و لبنیات، نوشیدنی ها ، سس ها و چاشنی ها را در یخچال های ایستاده قرار می دهند.
#

معرفی شرکت تجهیزات فروشگاهی بهسرما


شرکت بهسرما در سال ۱۳۶۴ با هدف طراحی و تولید تجهیزات برودتی فعالیت خود را آغاز نمود. با پایان جنگ تحمیلی و هدف‌گذاری دولت برای عمران و آبادانی ایران عزیز، این شرکت فعالیت خود را در زمینه بومی‌سازی تجهیزات فروشگاهی توسعه داد و اقدام به مهندسی معکوس سامانه‌های جدید برودتی از جمله سامانه‌های برودتی بدون درب نمود. با گذشت زمان هر ساله با هدف تکمیل سبد محصول، بی‌نیاز کردن صنعت فروشگاهی کشور از واردات تجهیزات فروشگاهی و همچنین جلوگیری از خروج ارز از کشور، این شرکت اقدام به ساخت سایر تجهیزات فروشگاهی از جمله انواع قفسه‌بندی‌های فروشگاهی، قفسه بندی‌های انبار، میزهای صندوق (چک اوت)، انواع ویترین و استند‌های فروش و نمایش کالا، سردخانه، دروازه‌های ورود و خروج و چرخ دستی‌های فروشگاهی نمود.


در راستای رسیدن به هدف‌های شرکت ، افزایش کیفیت و ظرفیت تولید این شرکت از مدرن‌ترین تکنولوژی تولید در ساخت محصولات خود بهره می‌برد و باور به اهمیت نقش نیروی کار متخصص دائماً در راستای رشد و توسعه نیروی انسانی گام بر می‌دارد. از محصولات شاخص بهسرما می‌توان از: تجهیزات هایپر مارکت، تجهیزات سوپر مارکت، تجهیزات فروشگاهی، یخچال خوابیده پرده هوا، یخچال پرده هوا، سردخانه، قفسه بندی فروشگاهی، یخچال جزیره، میز چک اوت، جزیره سرد، یخچال مکعبی، یخچال گوشت، یخچال میوه، یخچال نوفراست بدون برفک، یخچال بدون درب، یخچال قصابی، میز صندوق فروشگاهی، فریزر دو طرفه، یخچال ایستاده پرده هوا، یخچال ویترینی، فریزر خوابیده پرتابل نام برد. همچنین شرکت بهسرما با بهره‌گیری از نیروی متخصص در راه‌اندازی و طراحی فروشگاه نیز پیشرو بوده و در دهه اخیر فعالیت گسترده‌ای در این حوزه انجام داده است. 



ارائه شده توسط وب‌پارسه

تماس با کارشناسان

استعلام قیمت